秋天，又到了一種應季水果上市的時候，那就是石榴。當下，正是石榴成熟上市的季節，酸甜多汁，營養豐富，在心血管疾病較高發的秋季吃點它，對健康的好處還是很多的！

　　它是血管“保潔員”

　　對于我們常見的心血管疾病來說，它們的出現多多少少與血管里的脂肪量增多有關系。

　　而石榴里含有機酸，能夠把血管里面脂肪類物質消除掉一部分、還能保護血管彈性，因此有比較好的養生防病功效。

　　此前，《美國臨床營養》上曾刊登的一項研究表明：每天飲用57~85克石榴汁（國外研究中的石榴汁多是將籽、皮及中隔部分一起榨的汁），連續兩周，可將人體的氧化過程減緩40%，并減少已沉積的氧化膽固醇。

　　英國的一項研究也表明，對于動脈粥樣硬化的患者，如果每天喝50毫升的石榴汁，一年之后病情就會有改善。

　　所以說，秋天的石榴大家千萬別錯過。但是，畢竟是水果，請客觀看待其作用。

　　快速剝石榴的方法

　　石榴雖然有豐富的營養價值，但不少人認為石榴吃起來頗為“費勁”。其實，只要找到方法，石榴吃起來還是很簡單的。

　　1、剝皮

　　剝石榴時，可先從石榴頂部用刀劃破皮，切出一個“蓋”，然后再沿石榴棱分別切一刀，就可以掰成一瓣一瓣的石榴，吃起來就方便很多。

　　2、脫籽

　　如果您不習慣上述的剝石榴方法，這還有一個備選方法——一檔節目曾介紹了一個利用鍋鏟剝石榴籽的方法，我們一起來看看。

　　第一步：劃開石榴表皮。

　　第二步：將石榴掰成兩半。

　　第三步：掰松石榴表皮。

　　第四步：將石榴倒扣并用鍋鏟“拍背”。

　　石榴籽就能輕松脫落啦！本文部分圖片內容來源于網絡，如有侵權，請聯系刪除。